Experiencia en Showcookings de cocina profesional como presentadora español, francés e inglés.
Mantengo contacto con prestigiosos cocineros para poder presentar las mejores recetas cada semana, gran bibliografia de cocina y imagenes.
Formación en cocina muy útil para la terminología y expresión:
CURSO DE RESTAURACIÓN, HENNY PENNY, Paris-Francia, Septiembre 2 013
CURSO RESTAURACIÓN APLICADA A GRANDES COCINAS, Rotterdam, Holanda, Octubre 2013
CURSO DE COCINA PROFESIONAL, "COCINA AL VACIO by MARTIN LIPPO" CETT Barcelona, abril 2012
CURSO MANIPULADOR ALIMENTOS, Riesgos de los Alimentos, enero-marzo 2008
Pastel de manzana a capas
Ingredientes principales
150 g de azúcar
150 g de harina
150 g de mantequilla
1 sobre de levadura
2 Manzanas cortadas en rodajas gruesas
Azúcar glass
3 Huevos
Cocina casera, Postres, Cocina Low Cost.
Dificultad: Fácil
Precio: Económico
Coste: Menos de 4 Euros
Preparación de la receta:
Derretir en un cazo la mantequilla, retirar del fuego, y añadir el azúcar, batir hasta que quede muy bien mezclado.
A continuación, añadir los huevos, la levadura y la harina. Mezclar todo muy bien.
Precalentar el horno a 200ºC.
En un molde previamente engrasado con mantequilla y enharinado, alternar una capa de la mezcla y una capa de rodajas de manzana. Terminar la preparación con una capa de mezcla.
Hornear hasta que la superficie del pastel esté dorada. Tiempo de de cocción 30”.
Una vez pasado el tiempo, desmoldar, enfriar y servir. Espolvorear azúcar glass.