Estimado, si esta hecho en java, si o si necesita el JDK, pero tiene 2 opciones para ejecutar este programa sin tener que instalar el JDK en la estación de trabajo o Servidor(desconozco que hace este proyecto):
-Ejecutar este programa directo desde la carpeta de archivos de JDK mediante comandos batch.
-Utilizar Docker, lo malo es que ahora deberá instalar Docker para levantar este proyecto.
Lo mas factible la primera opción, ya que es bastante fácil de hacer y no necesita tocar el código o la infraestructura de la estación de trabajo o Server.
Si definitivamente no le gusta ninguna opción, deberá buscar a una persona para que le trascriba todo el código a lenguaje GO, ya que este no necesita ningún SDK para funcionar en sistema operativos.